Dégustation

Déguster c'est goûter avec attention un produit dont on veut apprécier la qualité ; c'est le soumettre à ses sens, en particulier ceux du goût et de l'odorat ; c'est essayer de le connaître en recherchant ses différents défauts et ses différentes qualités et en les exprimant. Aussi, parce que de nombreux produits fins se prêtent à la dégustation : vin, champagne, truffes, thés ou encore chocolats... Vous trouverez plus d'une dizaine d'expériences à vivre seul ou à deux à l'occasion d'un cours ou d'un week-end à thème : découverte de la truffe au cœur de la Drôme provençale ; séjour "cognac" au Château de l'Yeuse...